GÖKHAN KARAASLAN: YAMULA PATLICANI SATIŞLARI BAŞLAMIŞTIR 0507 183 00 40
Gökhan Karaaslan: Yamula patlıcanı satışlarımız başlamıştır Yemliha patlıcan satışı telefon 0507 183 00 40

31 Ağustos 2025 Pazar 12:54
KAYSERİ'de Kızılırmak Nehri yanındaki Yemliha, Ebiç ve Mahzemin mahallerinde yetişen, mor-beyaz çizgili yapısı, çekirdeksiz olması ve lezzetiyle bilinen coğrafi işarete sahip Yamula patlıcanının hasadı başladı. Yaklaşık bin dekar alanda ekimi yapılan patlıcan, yöre halkı tarafından geleneksel yöntemlerle hasat edilirken; kurutmalık, reçel ve turşu yapımı olmak üzere 50 farklı çeşitte değerlendiriliyor.
Kocasinan ilçesi sınırlarında yer alan Yemliha, Ebiç ve Mahzemin mahallerinde üretilen Yamula patlıcanının hasadı başladı. Kızılırmak Nehri'nin ayırdığı iki mahalle arasında yaklaşık bin dekar alanda üretimi yapılan mor-beyaz çizgili yapısı, çekirdeksiz olması ve lezzetiyle bilinen ve kendine has yapısından dolayı coğrafi işarete sahip Yamula patlıcanı, bölge halkının önemli gelir kaynakları arasında bulunuyor. Yıllardır geleneksel yöntemlerle hasat edilen Yamula patlıcanı kurutmalık, reçel, turşu yapımı olmak üzere 50 farklı çeşitte değerlendiriliyor. Bölgede 11 yıldır çiftçilik yaptığını söyleyen Gökhan Karaaslan (36), "Coğrafi işaretli bir patlıcanımız var. Özelliği mor ve çekirdeksiz olması nedeniyle kendine öz, güzel bir lezzeti var. Sıcak iklimi seven bir ürün. Kızılırmak'tan sulamasını yapıyoruz. Rekolte geçen yıla göre düşük. Yemliha patlıcanımız tadı ile aroması ile yemeklik, kızartmalık, dolmalık, közlemelik oluyor. Kızılırmak Nehri kenarında farklı bir iklim olması nedeniyle patlıcanın tadı çok daha lezzetli oluyor. Bu lezzeti tadanlar da vazgeçemiyor" diye konuştu.
'ÖZELLİĞİ TADINDA VE GÖRÜNTÜSÜNDE'
Mahzemin Mahallesi'nde üretim yapan Ali Ertem ise "Bu yıl rekolte biraz düşük ama fiyatlar çok güzel. Geçen yıl biraz fiyatlarımız düşüktü. Bu yıl çok iyi. Geçen yıl kilosu 4 liraya kadar düştü. Bu yıl ise şu anda en düşük sattığımız 10 liraydı. Şu an 20 ile 25 TL arasında değişiyor. Bu patlıcanın özelliği, tadında ve görüntüsünde. Bizim buradaki patlıcanın tadı şu anda et tadını verir. Diğer siyah patlıcanla bu patlıcan arasında tat farkı var" dedi.
'YEVMİYEMİZ DÜŞÜK'
Patlıcan hasadında çalışan işçi İbrahim Demir (47) ise "Burada çalışıyoruz. Yevmiyemiz düşük. Diğer illerde en düşük ücret günlük 1500’e kadar çıkıyor. Bizimki ise 900 TL. Çadırlarda kalıyoruz. Ücretlerin arttırılmasını istiyoruz. Çadırda oturuyoruz. Çadırda geçiniriz. Ama bazı yerlerde elektrik, su yok. Bizde var ama diğer arkadaşlarda yok” diye konuştu.
Şanlıurfa’dan geldiğini anlatan Ferit Ölmez ise "Günlük 60-70 torba patlıcan torbalıyoruz. Bir torba 35 kilogram geliyor. Günlük ortalama 2-3 ton arasında patlıcan hasadı yapılıyor. Günde 8 saat çalışıyoruz" dedi. (DHA)
KAYSERİ’DE ULAŞIMA GÜNCELLEME18 Ekim Cumartesi günü şehir içi toplu ulaşımda uygulanmaya başlayacak.15 Ekim 2025 Çarşamba 21:46KAYSERİ
AK Partili Zengin: “Genel af yok, şarta bağlı düzenleme olabilir”AK Parti Grup Başkanvekili Özlem Zengin, 'Anadolu Sohbetleri' programında çözüm süreci, yeni anayasa, af iddiaları ve Gazze’deki insani kriz gibi kritik başlıklarda dikkat çeken açıklamalarda bulundu.15 Ekim 2025 Çarşamba 14:59POLİTİKA
9 Yaşındaki Berat Efe'nin ölümüne neden olan sürücüye 9 yıl 4 ay hapisKayseri Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından hazırlanan iddianameyle Durdu Polat hakkında ‘bilinçli taksirle ölüme neden olma’ suçundan 8’inci Ağır Ceza Mahkemesi’nde dava açıldı.15 Ekim 2025 Çarşamba 14:50KAYSERİ
Kayseri'de uyuşturucu sanıklarına hapis cezası 125'er bin TL para cezasıKAYSERİ'de uyuşturucu ticareti yaptıkları iddiasıyla tutuklu yargılanan A.P. (30) ve E.K. (29), 12'şer yıl 6'şar ay hapis ve 125'er bin TL para cezasına çarptırıldı.15 Ekim 2025 Çarşamba 14:47KAYSERİ
Başkan Büyükkılıç, restore edilen Tasmakıran Cami’nde incelemelerde bulunduKAYSERİ Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, 16’ncı yüzyıldan günümüze ulaşan Tasmakıran Camii’nin restorasyon çalışmalarını yerinde inceledi.15 Ekim 2025 Çarşamba 14:45KAYSERİ
Kırşehir’de uyuşturucu operasyonu: 8 gözaltıKırşehir’de uyuşturucu operasyonu: 8 gözaltı15 Ekim 2025 Çarşamba 14:43EKONOMİ
Filistin halkının yanında olmanın yolu, Filistin'i tanımak kadar İsrail'i tanımaktan geçerMahmut Arıkan: Filistin halkının yanında olmanın yolu, Filistin'i tanımak kadar İsrail'i tanımaktan geçer.15 Ekim 2025 Çarşamba 14:31POLİTİKA
Mahzeminli yavrularımızla bir araya geldik, pastamızı kestikKocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, kırsal mahallelerden biri olan Mahzemin Mahallesi’nde ilkokul öğrencilerle bir araya gelerek çocuklara unutulmaz bir gün yaşattı.15 Ekim 2025 Çarşamba 14:18KAYSERİ
Saadet Partisi Kocasinan İlçe Başkanı Selçuk Onat: “Doğu Türkistan’daki Zulme Sessiz Kalmadık, KalmayacağızSaadet Partisi Kocasinan İlçe Başkanı Selçuk Onat: “Doğu Türkistan’daki Zulme Sessiz Kalmadık, Kalmayacağız.15 Ekim 2025 Çarşamba 14:14KAYSERİ
KAYSERİ’DE YENİDEN REFAH PARTİSİ’NDE DEPREM2 Meclis Üyesi ve Gençlik Kolları Başkanı AK Parti Ailesine Katıldı.15 Ekim 2025 Çarşamba 13:37KAYSERİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2010 Kayseri News